QUAND ?
En 1997, nous nous sommes lancés dans la première aventure de ce projet, en combinant les dures tâches quotidiennes exigées par la pêche artisanale professionnelle à laquelle nous nous consacrions avec un petit restaurant spécial où nous servions chaque jour les prises réalisées le jour même en mer, accompagnées de petites entrées préparées avec des recettes familiales de mères, tantes et grands-mères qui nous guidaient et nous harcelaient jusqu'à ce que la recette soit parfaite.
